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糖餡的具體制作方法如下：
1、準備原料：花生米適量，芝麻適量，白砂糖適量；
2、將花生米放入鍋中，用小火將花生炒熟，至其可以順利除去外皮后，取出；
3、將芝麻放入鍋中用小火炒熟后，取出；
4、將兩種炒好的材料晾涼，并將花生的外皮去除；
5、將花生仁壓碎至碎粒狀后，將壓好的花生和芝麻混合在一起；
6、將白砂糖加入其中，混合均勻即可。
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