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指在消毒滅菌過程中對滅菌器的溫度、壓力以及作用時間等指標的監測。
與之相對應的化學監測,是指對置于滅菌器內化學指示卡的顏色變化情況進行監測,以判定滅菌過程中的相關指標是否符合要求。
高壓消毒鍋:又名高壓蒸汽滅菌鍋,可分為手提式滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產生蒸汽,并能維持一定壓力的裝置。主要有一個可密封的桶體,由壓力表、排氣閥、安全閥、電熱絲等組成。
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