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科技
材料：
面粉250克、紅糖50克。
做法：
1、面和水的比例是一斤面，一斤二兩水。水先放鍋里燒開，開鍋后，把稱好的面倒進(jìn)去，邊倒邊攪；
2、面燙熟。 燙好的面放涼后，放到面板上揉。完全不粘板，也不用使面布揉；
3、揉好后，像包水餃那樣搓條切，然後搟餅，大小跟餃子面皮差不多；
4、包糖，別太多，一定要捏緊，否則炸的時(shí)候容易漏糖；
5、油燒熱，炸的時(shí)候先把包口的那一面朝下，用筷子稍微壓一下，很容易熟，撈起即可。
