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飲酒之后,因為人體分泌了乙醛脫氫酶,酒精才能被消化。榴蓮能使乙醛脫氫酶的活動減弱7成,吃完榴蓮再喝酒,人就容易醉,引起酒精中毒。榴蓮中含有硫化氫、乙基氫化二硫化物等含硫物質 而這種含硫物質可影響肝臟對酒精的代謝,啤酒的影響性相對較小,但不利于身體健康,所以吃了榴蓮不要喝啤酒或者其他酒類。
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