鯉魚,鯉科中粗強的褐色魚,學(xué)名Cyprinus carpio。原產(chǎn)亞洲,后引進(jìn)歐洲、北美以及其他地區(qū),雜食性。鱗大,上腭兩側(cè)各有二須,單獨或成小群地生活于平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。
草魚,鯉科。體延長,亞圓筒形,體長大1m余。體青黃色。頭寬平,口端位,無須。咽齒梳狀。棲息水的中下層,以水草為食。3-4齡成熟,在江河上游產(chǎn)卵,可人工繁殖。生長快,最大個體達(dá)30kg左右。為中國主要淡水魚類養(yǎng)殖對象。分布于中國各大水系,肉味美,魚膽有毒。
鯽魚,喜群居而行,擇食而居。肉質(zhì)細(xì)嫩,肉營養(yǎng)價值很高,含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚分布廣泛,全國各地水域常年均有生產(chǎn),以2~4月份和8~12月份的鯽魚最肥美,為我國重要食用魚類之一。最大體長約30cm,棲息深度為0~20米,無毒,經(jīng)濟(jì)型食用魚類,物美價廉