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科技
原料：烏梅，山楂干，桂花，冰糖。
1、藥店買的烏梅干用水反復(fù)沖洗，去除雜質(zhì)，將烏梅放入涼水中浸泡五分鐘。
2、山楂干沖洗，浸泡五分鐘。
3、將烏梅和山楂干放入鍋中。
4、將水一次性倒入。
5、撒干桂花放入鍋中。
6、大火燒開轉(zhuǎn)小火，熬煮一小時左右，顏色變深，水量減少至大約一半。
7、加入冰糖繼續(xù)熬煮幾分鐘。
8、放涼后過濾掉渣，放入密封的瓶中，冰箱冷藏。
