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1、先通氣并點燃灶具。
2、然后把炒鍋放到灶臺上，此時火苗就在鍋底下燃燒。
3、根據鍋底下的火苗顏色來判斷其最佳燃燒狀態，也即燃氣充分燃燒火力最大狀態。
4、燃氣充分燃燒的火苗為淡藍色，且火苗高度為外焰（溫度最高部分）接觸鍋底為最佳狀態。
5、火苗狀態調整是灶臺面板下方有一開關旋鈕。
6、通過旋轉該旋鈕來調節火焰，如果火焰發黃或過高過低都需要調節。
7、直到淡藍色火焰剛好在鍋底即可。
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