跳魚的認識跳魚

介紹：1、跳魚，俗稱花跳魚，又稱跳跳魚、大彈涂魚。屬于彈涂魚科。2、跳魚是盛產在我國南方的浙江、福建、廣東、海南和臺灣沿海一帶灘涂里的一種小魚。3、成年跳魚體長約8到15厘米，直徑約0.8到1、5厘米，頭大略扁，雙眼凸出，嘴闊，灰褐色的身體布滿著花斑，腹部有吸盤，能附在礁石上棲息，喜歡鉆洞穴居于底質為爛泥的低潮區，或咸淡水交匯的江河口灘涂。4、跳魚除了用鰓呼吸外，還可以憑借皮膚和口腔粘膜的呼吸作用作輔助呼吸器官，被捉后可以“不吃不喝”達1到2天。5、跳魚的肉質細膩鮮嫩，屬高蛋白、低脂肪、高維生素的食品。日本和西方人將跳魚視為餐桌上的特有的海鮮佳肴，譽為之“水中人參”。在食療保健方面它還有滋陰壯陽，生精養血，舒筋活絡等功能。

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導讀介紹：1、跳魚，俗稱花跳魚，又稱跳跳魚、大彈涂魚。屬于彈涂魚科。2、跳魚是盛產在我國南方的浙江、福建、廣東、海南和臺灣沿海一帶灘涂里的一種小魚。3、成年跳魚體長約8到15厘米，直徑約0.8到1、5厘米，頭大略扁，雙眼凸出，嘴闊，灰褐色的身體布滿著花斑，腹部有吸盤，能附在礁石上棲息，喜歡鉆洞穴居于底質為爛泥的低潮區，或咸淡水交匯的江河口灘涂。4、跳魚除了用鰓呼吸外，還可以憑借皮膚和口腔粘膜的呼吸作用作輔助呼吸器官，被捉后可以“不吃不喝”達1到2天。5、跳魚的肉質細膩鮮嫩，屬高蛋白、低脂肪、高維生素的食品。日本和西方人將跳魚視為餐桌上的特有的海鮮佳肴，譽為之“水中人參”。在食療保健方面它還有滋陰壯陽，生精養血，舒筋活絡等功能。