土豆泥沙拉要放牛奶的。具體的做法是:
1、準備好所有材料。土豆洗凈去皮,切塊。放進沸水里煮熟,到筷子輕易能穿透的程度。
2、黃瓜切薄片。用鹽腌一下,脫一下黃瓜的水分。差不多10-20分鐘就好,不然會很咸。
3、胡蘿卜切丁,喜歡細膩口感的可以再切小一點。沸水煮熟。
4、黃瓜的水也脫的差不多了。就可以準備開始組裝了。土豆碾成泥,喜歡細膩口感的可以用攪拌器攪一下。加入黑胡椒粉,蔥花,淡奶油,香腸,黃瓜和胡蘿卜到土豆泥里面拌勻。加入牛奶,這步主要就是讓土豆泥能有點奶香味。
5、拌好后就完成了,看著是一道簡單的下酒菜,其實里面的內容真的很豐富。