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科技
將草莓一分為二，在擠有奶油的位置放上半片草莓，將草莓一分為四，在中間部位擺放成花的形狀，蛋糕體周圍撒白巧克力碎。
具體步驟：
1、把蛋黃和蛋白分到兩個(gè)不同的容器里，蛋黃加牛奶、玉米油、低筋面粉攪拌均勻備用；
2、蛋白的容器須無水無油，加幾滴白醋，打至粗泡后分三次加入白糖，打至蛋白干性發(fā)泡；
3、將三分之一的蛋白霜放進(jìn)蛋黃糊里攪拌均勻，倒回蛋白霜，以上下翻拌方式拌勻，倒進(jìn)烤模；
4、放進(jìn)預(yù)熱好烤箱里，設(shè)置溫度160度，中層烤25分鐘后改成140度25分鐘，出爐后倒扣；
5、淡奶油加30克白糖打發(fā)，鋪在蛋糕上，將草莓一分為二，在擠有奶油的位置放上半片草莓；
6、將草莓一分為四，在中間部位擺放成花的形狀，蛋糕體周圍撒白巧克力碎。
