臘豬耳朵要煮多久才熟
臘豬耳朵要煮多久才熟
臘豬耳朵要煮90分鐘左右才能熟,因?yàn)榕D豬耳朵是煙熏的豬耳朵,相當(dāng)?shù)母桑枰逑春笾蠛笤俪曰蛘咴俪础W詈枚嗯菖荩酶邏哄亯阂幌隆3磿r(shí)不放鹽,可以放一些白糖。做法是:把臘豬耳朵洗凈,用涼水泡軟。紅椒洗凈分別切成粗絲,蒜苗切成段,大蒜切成蓉。把臘豬耳朵用高壓鍋壓10分鐘,撈起切成絲和片。把醋倒入碗里,加蒜蓉和辣椒油,如果不吃辣椒可以不加。配上豬耳朵就可以吃,吃時(shí)把臘豬耳朵放在調(diào)好的汁里,沾一下,相當(dāng)?shù)拈_胃。
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臘豬耳朵要煮多久才熟
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