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    樹底下的蘑菇有毒嘛

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    樹底下的蘑菇有毒嘛

    野生蘑菇菌蓋下面有條狀的,有孔狀的,孔狀的基本都有毒,動物糞便上長的菌菇一般都有毒,像牛屎菌等。條狀的大部分無毒,像綠豆菌,赤豆菌,板栗菌,黃瓜菌,松樹菌,茅草菌,傘菌,奶菌,梨樹菌,漆碗菌等都無毒,可食用,油鍋菌菌蓋薄,深奶黃色,表面油光呈亮,味苦,無毒,可少量攙和食用,石灰菌,菌蓋厚實,脆,表面潔白,掰開后冒白漿,味辣,有毒。野生蘑菇一般生長在潮濕悶熱的梅雨季節,蜈蚣毒蟲等在蘑菇上爬動,還是帶有一點毒性的,除了漂洗干凈之外,文火煎煮的時間一定要長,最好兩小時以上。
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