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材料：海蝦15只，粉絲1把，色拉油適量，食鹽少許，蒜4瓣，細香蔥2根。
清蒸海蝦的做法如下：
1、粉絲用溫水泡發，蒜剁成末，香蔥切碎；
2、海蝦去須，從背部剪開，去除腸線洗凈，用少許鹽腌制5分鐘；
3、粉絲用少許鹽、雞粉拌勻碼在盤中，擺上處理好的海蝦，撒上蒜末；
4、放入開水鍋中蒸5至7分鐘左右至熟；
5、撒上香蔥末，鍋內燒熱油，澆上即可，清蒸海蝦制作完成。
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