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科技
1、面粉倒進(jìn)大盆里，加入牛奶和酵母。
2、用筷子將面粉和牛奶混合均勻。
3、揉成光滑的面團(tuán)。
4、蒙上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。
5、小蔥和火腿腸切碎。
6、將面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。
7、發(fā)酵好的面團(tuán)反復(fù)揉均，搟開成面片，將面片上刷一層油，撒上鹽和花椒粉，再撒上蔥花和火腿腸末。
8、卷起來，切成均勻的小劑子，將兩個(gè)小劑子重疊起來，用筷子在中間壓一下。
9、再向中間擠壓一下，花卷生胚就做好了。
10、鍋里裝好水，將生胚放在鍋里，再發(fā)酵15分鐘即可。
