如何用烤箱做意粉快

用料：意粉、鹽、黃油、番茄醬、馬蘇里拉、黑胡椒、洋蔥、甜玉米粒。

做法：

1、鍋里加水燒開，加半小勺鹽，把意粉放進水里煮，意粉煮好后撈起，并過冷水，瀝干待用，番茄用刀子在底部劃上十字口，后用開水燙一下，去皮，切成小塊備用。洋蔥及火腿腸切絲備用。

2、起鍋，放黃油，加洋蔥絲爆香，待洋蔥絲炒軟后，把切好的番茄粒和甜玉米粒一起加進去煸炒一下，加水煮到番茄軟爛起沙。待番茄軟爛起沙后，加番茄醬一起煮。

3、醬汁煮好后，把過好冷水的意粉和火腿絲一起放進鍋里煸炒一下，加適量黑椒粉，待意粉吸收汁后，起鍋裝進可進烤箱的盤子。

4、馬蘇里拉芝士用瓜刨刨成薄片均勻鋪在意粉上，烤箱180度預熱10分鐘，預熱后意粉放于烤箱中層，上下火烤10分鐘左右，待芝士融化并上色即可食用。