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吃濟公八珍果好處是,化痰止咳,生津止渴潤喉,是一種保健作用的零食。
濟公八珍果材料,荷蘭豆,草茹,胡蘿卜,冬茹,雪耳,金針花,香芹,洋蔥適量。
做法:
1、將冬茹,雪耳,金針花用清水泡發,草茹洗干凈,底部切十字,荷蘭豆摘去兩頭硬的纖維,香芹,洋蔥切好備用。
2、燒開水,將除了香芹,洋蔥的其他食材分別過一下水,瀝干備用。
3、熱油鍋用,爆香蒜蓉,下香芹和洋蔥稍為炒一下,再下其他食材炒勻,下調料鹽和雞精,勾一點薄芡,最后下點包尾油,出鍋。
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