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自來水中是不含油脂的,自來水上方漂浮著的白色的東西是我們常說的水垢,是鈣、鎂礦物質含量比較高,加熱后結晶析出引起的。有些人家里燒水的水壺用久了,內壁上就會沉積一層厚厚的白色水垢,也是這個道理。 打開水的時候,只要把水倒掉一點兒,讓那些漂在上面的白色東西隨著流出去,就沒事了,因為燒開后硬水中“超標部分”的鈣鎂已經結晶析出了,剩下的水對人體是沒有什么害處的。
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