豪客來的紅茶是泡沫紅茶。材料有紅茶包2袋、冰塊適量、可可粉2湯匙、蜂蜜2湯匙、珍珠粉圓2湯匙。
做法:
1、將兩袋茶包以150CC熱水沖泡5分鐘,浸出濃濃的茶湯,熱能增加茶葉量,就可以省去更多時間。
2、在調酒杯內放入1/2~1/3的冰塊。
3、在調酒杯內依序加入兩湯匙的可可粉和蜂蜜。此時一定要按照順序添加材料,如果順序相反,搖出來的飲料味道將會走味。
4、加入已經欣涼至常溫的茶湯中。
5、蓋上蓋子迅速搖動。搖晃三十次左右就會出現泡沫。
6、在玻璃杯內裝入珍珠粉圓。
7、將調制好的飲料倒入杯內,小心地讓泡沫浮在表面。