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材料：無絲豆若干，豬肉適量。輔料：花椒，姜末，蒜末，干辣椒，醬油，醋，雞精。
做法：.
1、 無絲豆若干，洗凈去絲，掰長條；豬瘦肉切絲。
2、 油燒熱，小火，分幾次下無絲豆炸至8、9成熟，撈出。
3、 鍋內留底油，燒熱，下花椒，姜末，蒜末，干辣椒，爆出香味，放入豬肉絲，炒出肉絲水分，放入炸好的無絲豆。
4、 放少許醬油，少許醋，翻炒一分鐘，加雞精，芝麻，即可。
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