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材料：雞爪、醬油、鹽、姜、八角、干辣椒、鹽姜、八角、干辣椒。
燉雞爪的做法步驟：
1、將買回來的雞爪洗干凈，然后根據自身情況而定，是要把它切成兩半或者，一個個的下鍋都可以。
2、然后將雞爪放進燉鍋，加入鹽，八角，干辣椒，要加其他香料也可以，最后最重要的就是加入醬油，醬油要多加一些，一般到鍋里雞爪的三分之一查不多后再加入涼水將雞爪全部淹沒。
3、放進燉鍋燉著就可以了哈，一般用高溫燉3個小時就起鍋了。
