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咖喱屬于辛辣食物,咖喱(也寫作咖哩)是由多種香料調(diào)配而成的醬料,常見于印度菜,泰國菜和日本菜等菜系,一般伴隨肉類和飯一起吃,咖哩是一種多樣變作及特殊地調(diào)過味的菜肴。
辛辣食物是指尖銳而強烈刺激性的食物,此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。
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