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四季豆又名為豆角、萊豆、扁蕓豆、梅豆角等,是生活中比較常見,人們也比較愛吃,在生活中有時會發生四季豆中毒現象,這是因為烹調的方法不得當而造成,比如說沒有煮熟,或者是煮熟后過夜等容易造成食物中毒,而在冰箱中存放的四季角在保鮮情況良好的情況下可以食用。
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