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1、準備一個容器,在容器里面加入一勺食用鹽,再在里面加入適量的涼白開水,一定是燒開后的白開水,水燒開后是能殺死水里面大量的細菌和微生物,而且只能放冷的白開水,將豆腐浸泡在涼白開水中,是可以延長豆腐的保質期的。
2、將豆腐切成小塊,浸泡在鹽水中,撒上一些花椒在上見面,鹽是可以殺菌消毒的,因為里面有氯化鈉,而且鹽還可以讓豆腐更加的Q彈。
3、將泡好的豆腐放在陰涼通風的地方就可以了,放10天都不會壞不會酸。如果放進冰箱里面,保存的時間將會更加的久,能保存半個月。
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