菩提根常見作假方法

1、先來說說油炸。

真正意義上的老籽是因為時間的推移內部發生了變化，比如說籽內部的淀粉轉化為糖分，變化并非是局部的，而且整體質變。在切開之后，可以發現轉換由內而外，果核的位置要相對深一些。經過油炸的原籽，因為外部開始受熱，所以外部的顏色深，靠近果核位置的顏色淺，與正常變化的老籽恰好是相反的。

2、再來看看微波爐作假。

眾所周知，微波能夠輕易的穿透果肉，對于原籽內部造成損害，在微波的作用下整個籽的顏色會發灰，看起來極不自然。玩友們看到這種顏色的菩提根，無論是不是老籽都不用考慮了。

3、最好來看看烤箱如何作假。

使用烤箱作假與油炸的方式是非常類似的，僅僅是在熱量的傳遞方面有所不同。油炸主要是通過油來傳遞熱量，而烤箱則是通過空氣作為介質，相對來說溫控均勻，果肉的顏色與老籽也更為接近。但是烤箱作假之后，菩提根的顏色會很深，與我們喜歡吃的麥麗素顏色有些相似。