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材料：芹菜150g、腐竹150g、木耳200g、紅辣椒2個、油四勺、鹽一勺、麻辣鮮一勺、姜半個、蒜半個、蔥兩根。
做法：
1、腐竹，木耳提前兩個小時用溫水泡發。
2、炒鍋燒熱，倒入適量調和油，下入蔥花，姜，蒜炒出香味。
3、倒入芹菜翻炒。
4、倒入腐竹，木耳，紅辣椒快速翻炒。
5、加鹽，麻辣鮮調味，翻炒一分鐘即可出鍋。
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