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雞慶子
材料:雞胸肉500g、辣椒絲10g、淀粉10g、蛋清10g、大蔥10g、蒜沫10g、醬油10g、鹽10g、胡椒粉10g、洋蔥100g、牛肉粉10g。
做法:
1、雞胸肉切絲,使用淀粉、胡椒粉、蛋清、醬油將其抓勻,放置5分鐘;
2、鍋內放油,翻炒雞胸肉;
3、肉熟后,放入蒜沫、蔥翻炒;
4、放入洋蔥、辣椒、鹽、牛肉粉翻炒即可。
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