茶磚,實際上就是把茶葉生產成和磚頭相似形狀的一種茶產品,在制作茶磚的工藝過程中,利用茶葉經過獨特的技術,生產成磚塊的樣式,而茶磚在一些別的地區也別稱為磚茶,以下是茶磚沏茶方法:
1、用茶刀小心翼翼的撬取茶葉,不要把茶葉弄得太碎。
2、把撬取的茶葉,放在茶秤稱一下,一般茶葉3-5克,稱好后放入茶荷。
3、把純凈水放在隨手泡上,插上電源加熱。
4、燒好開水后,首先倒入開水,燙洗茶杯等茶具。
5、放入茶葉,倒入開水,浸泡30秒后倒出,完成醒茶步驟。
6、繼續倒入開水,蓋好碗蓋,浸泡1-2分鐘后,將茶湯倒入公道杯。
7、將公道杯中茶湯,依次分發到茶杯,然后就可以品飲。