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材料:臘肉,白菜,紅椒,水發冬菇,鹽,生抽,料酒,蒜頭,雞精。
做法:
1、將臘肉用水煮五分鐘,撈起來切片;
2、冬菇用溫水發好,白菜切開;
3、起油鍋,爆香蒜頭,將臘肉入鍋翻炒;
4、加入白菜、炒軟后加入紅椒、水發冬菇、鹽、生抽、料酒;
5、白菜變青后加入一點雞精調味即可起鍋。
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