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可從顏色和味道判斷菠蘿蜜壞了。成熟季節的菠蘿蜜一般是金黃色澤的,如果菠蘿蜜壞了,會有黑色印記或者有軟化現象。菠蘿蜜會有比較濃的香味,如果有發酸味道說明壞了。如果還沒有完全成熟的菠蘿蜜,可能會帶一點青綠色,顏色會慢慢變得金黃,成熟了的菠蘿蜜會有比較濃的香味,而且表皮會有一點點的開裂,裂開的地方香味更加濃郁。
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