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烤全羊有的地方用山羊,例如新疆,青海等地,而內蒙的烤全羊是用大草原的綿羊。
1、烤全羊,是一道地方特色菜肴,是新疆或者內蒙古地區少數民族膳食的一種傳統風味肉制品,色、香、味、形俱全,別有風味。
2、烤全羊是目前肉制品飲食中最健康最環保最綠色的美食了,烤全羊外表金黃油亮,外部肉焦黃發脆,內部肉綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻,頗為適口,別具一格。
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