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春卷包好后不炸不可以直接放冰箱,因為在炸春卷的時候冷凍的春卷是炸不透的。春卷,又稱春餅、薄餅。是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。流行于中國各地,江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,常用于待客。歷史悠久。春卷是由古代的春餅演化而來的。
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