黑龍江養什么魚好
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興凱湖特產大白魚，屬翹嘴紅鲌，色白如玉，個頭重達七八斤，體形碩長，鰭尾發達，以善游著稱。大白魚和烏蘇里江中的鮭魚，綏芬河中的灘頭魚并稱“邊寒三珍”。大白魚肉嫩味鮮，清香爽口。在興凱湖沿岸，有湖水燉白魚的吃法。把活魚剖腹洗凈，放入鍋，加上湖水，清燉三十分鐘，佐以精鹽、胡椒粉、香菜沫。其肉鮮嫩，其湯色白如乳，精美異常。還有一種傳統吃法，先把白魚放入鍋內清蒸20分鐘，然后出鍋，去骨刺，陰干兩天，肉成絲狀。食用時，再放鍋內蒸十分鐘，有一種特殊風味，名曰“賽蟹肉”。
導讀興凱湖特產大白魚，屬翹嘴紅鲌，色白如玉，個頭重達七八斤，體形碩長，鰭尾發達，以善游著稱。大白魚和烏蘇里江中的鮭魚，綏芬河中的灘頭魚并稱“邊寒三珍”。大白魚肉嫩味鮮，清香爽口。在興凱湖沿岸，有湖水燉白魚的吃法。把活魚剖腹洗凈，放入鍋，加上湖水，清燉三十分鐘，佐以精鹽、胡椒粉、香菜沫。其肉鮮嫩，其湯色白如乳，精美異常。還有一種傳統吃法，先把白魚放入鍋內清蒸20分鐘，然后出鍋，去骨刺，陰干兩天，肉成絲狀。食用時，再放鍋內蒸十分鐘，有一種特殊風味，名曰“賽蟹肉”。
興凱湖特產大白魚，屬翹嘴紅鲌，色白如玉，個頭重達七八斤，體形碩長，鰭尾發達，以善游著稱。大白魚和烏蘇里江中的鮭魚，綏芬河中的灘頭魚并稱“邊寒三珍”。大白魚肉嫩味鮮，清香爽口。在興凱湖沿岸，有湖水燉白魚的吃法。把活魚剖腹洗凈，放入鍋，加上湖水，清燉三十分鐘，佐以精鹽、胡椒粉、香菜沫。其肉鮮嫩，其湯色白如乳，精美異常。還有一種傳統吃法，先把白魚放入鍋內清蒸20分鐘，然后出鍋，去骨刺，陰干兩天，肉成絲狀。食用時，再放鍋內蒸十分鐘，有一種特殊風味，名曰“賽蟹肉”。
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興凱湖特產大白魚，屬翹嘴紅鲌，色白如玉，個頭重達七八斤，體形碩長，鰭尾發達，以善游著稱。大白魚和烏蘇里江中的鮭魚，綏芬河中的灘頭魚并稱“邊寒三珍”。大白魚肉嫩味鮮，清香爽口。在興凱湖沿岸，有湖水燉白魚的吃法。把活魚剖腹洗凈，放入鍋，加上湖水，清燉三十分鐘，佐以精鹽、胡椒粉、香菜沫。其肉鮮嫩，其湯色白如乳，精美異常。還有一種傳統吃法，先把白魚放入鍋內清蒸20分鐘，然后出鍋，去骨刺，陰干兩天，肉成絲狀。食用時，再放鍋內蒸十分鐘，有一種特殊風味，名曰“賽蟹肉”。
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