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準(zhǔn)備用料:玉米面、小米面、黃豆面。
做法:
按相同比例攪拌在一起,用水和好,面要稍硬一些,以便在蒸的時(shí)候不會(huì)癱軟;將和好的面醒三十分鐘,先做成饅頭狀,再在底部中間挖一個(gè)洞,沿著洞邊捏薄,注意不要把饅頭捅破;在涼鍋上籠蒸,待開(kāi)鍋后再蒸三十分鐘即可。
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