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材料:手抓餅110克、雞蛋1個、火腿80克、生菜2片、番茄醬適量。
具體做法如下:
將所有原料準備齊全;將生菜洗凈,火腿切成薄片備用;將平底鍋加熱,不添加植物油,直接放入手抓餅,用小火煎制;兩面呈金黃色時,盛出待用;將雞蛋加入鍋中,用鍋鏟攤開,用煎手抓餅時余下的油煎熟;在雞蛋凝固前,將手抓餅放置在雞蛋上,在雞蛋熟后翻面,繼續加熱片刻即可出鍋;加入準備好的生菜和火腿,并涂上番茄醬,即制作完成。
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