感光菜概念:很多蔬菜在含有維生素的同時(shí),還兼含有光敏性物質(zhì),過量地食用這些蔬菜之后,皮膚再接觸陽光或是光輻射后,便會(huì)形成曬斑、紅斑、丘疹、水腫等皮膚問題,這種蔬菜通常被稱為感光蔬菜。
西芹介紹:傘形科植物,既不是根菜,也不屬于粘滑食物。營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì),還含有芹菜油,具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等療效,是一種保健蔬菜。 西芹從國外引入,已廣泛栽培并深受百姓喜愛,葉柄寬厚,單株葉片數(shù)多,重量大,可達(dá)一千克以上。