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科技
很多人都喜歡吃棗山，那弄弄的棗香讓人食欲大開，現在讓我來教你如何做棗山。
大棗洗凈，用涼水泡開；
然后發好面，
然后往發好的面里面揣上適量的面粉（我這是總共做的，得這些，棗山就是其中1/3）
然后揉好面團，揉光即可；
然后取一部分，搓揉成小細條
用刀切開，大約一個長度可以圍棗的一圈就可以了；
然后另取大約100g的面團，搟成自己想要做的棗山的大小即可；
然后用剛才圍好的紅棗，在上面圍一圈，一圈圈的圍；
這是最下面一層；
然后在上面一層，直到形成一個山的形狀即可，然后在醒發30分鐘；
然后少開鍋，上屜蒸15-18分鐘就可以了；
這就是蒸好的棗山，嘿嘿，很喜歡！
