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1、燒糊了的食物可馬上倒入另一只干凈的鍋里,蒙上一塊餐巾,上面再撒些鹽,然后在火上燒一會(huì)兒,糊味即可除去。去除飯菜糊焦味。
2、飯菜燒焦了,可用小塊木炭燒紅,盛在碗中,放入鍋內(nèi),將鍋蓋蓋好,十多分鐘后揭開(kāi)鍋蓋,將炭碗取出,焦味就可消失。
3、當(dāng)飯菜串煙時(shí),只要把一根約有6、6厘米長(zhǎng)的蔥插入鍋里,再蓋上鍋蓋,過(guò)一會(huì),串煙味就會(huì)消除。
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