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科技
主料：胡蘿卜1根、黃瓜1根、粉絲適量。
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、蒜適量、雞精適量、白糖適量、自制紅油適量、香油適量。
做法：
1、將胡蘿卜和黃瓜洗凈切絲，放入碗中備用；
2、粉絲放入開水中煮軟；
3、撈出粉絲放入涼水中；
4、將大蒜搗成蒜泥；
5、加入適量白糖；
6、倒入適量醬油、醋，放入適量鹽、雞精；
7、攪拌均勻；
8、將胡蘿卜絲、黃瓜絲和粉絲拌在一起，倒入適量香油；
9、將調好的料汁倒入三絲碗中，淋上自制的紅油，拌勻，即涼拌三絲制作完成。
