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科技
脫氫乙酸鈉的使用方法：脫氫乙酸鈉配山梨酸鉀使用，脫氫乙酸鈉加0.3/kg除0.5/kg等于0.6。山梨酸鉀加的是0.5加上脫氫乙酸鈉0.6等于1.1。添加的比例之和不能大于最大允許添加量。
脫氫乙酸鈉(英文名稱Sodiumdehydroacetate)，也叫脫氫醋酸鈉一水化物，化學名稱為3-(1-羥基亞乙基)-6-甲基-1，2-吡喃-2，4(3H)-二酮鈉(sodium3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate;2H-pyran-2,4(3H)-dione)。分子式為C8H7NaO4。
