刨地的工具叫鋤頭。鋤頭是一種我國(guó)傳統(tǒng)的長(zhǎng)柄農(nóng)具,其刀身平薄而橫裝,收獲、挖穴、作壟、耕墾、蓋土、筑除草、碎土、中耕、培土作業(yè)皆可使用,屬于萬(wàn)用農(nóng)具,是農(nóng)人最常用的工具之一。
農(nóng)具,指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用的工具,多指非機(jī)械化的,也稱(chēng)農(nóng)用工具、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具。農(nóng)具是農(nóng)民在從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中用來(lái)改變勞動(dòng)對(duì)象的器具。中國(guó)農(nóng)業(yè)歷史悠久,地域廣闊,民族眾多,農(nóng)具豐富多彩。就各個(gè)地域而言、不同的環(huán)境而言、相應(yīng)不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言,使用的農(nóng)具又有各自的適用范圍與局限性。歷朝歷代農(nóng)具都不斷得到創(chuàng)新、改造,為人類(lèi)文明進(jìn)步做出了貢獻(xiàn)。