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拿泡茶蓋碗,將蓋碗拿起后,拇指與中指發力,食指向下輕壓蓋子頭避免滑落,調整食指力度將蓋碗重心控制在蓋碗前1/3初,這樣可以保持水流穩定,就不會被燙傷。出湯的時候,蓋子調整好合適的開口大小,食指放在蓋鈕上,拇指和中指抓住碗沿的兩側,無名指和小指彎曲并在中指邊上,不與蓋碗接觸,把蓋碗垂直過來,即可出湯。
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