屏南縣有什么特色小吃

1、芋頭面。

推薦理由：芋頭面是福建傳統(tǒng)特色小吃，具有很濃郁的鄉(xiāng)土氣息，不自覺中就能感受到那濃濃的鄉(xiāng)情。芋面中的紅薯粉讓面條很有彈性、夠勁道，芋頭的味道不重但卻很香，是那種純粹的香。吃不完的面團可以放在鍋里蒸熟切成薄片，最簡單的一種做法就是加入香芹炒，這樣又是一道美味的家常菜了。

2、泥鰍湯。

推薦理由：泥鰍湯是一道菜品，制作原料主要有泥鰍、木耳等，湯味鮮美，易于消化吸收，富含營養(yǎng)。常用于營養(yǎng)不良性水腫，濕熱黃疸，急、慢性肝炎，腎陽虛弱所致的痿、早泄，以及小兒營養(yǎng)不良，痔瘡等癥。

3、鴛鴦果。

推薦理由：鴛鴦之鄉(xiāng)的屏南縣，出產(chǎn)一種橡子面鴛鴦果。它是由當?shù)厝私小翱嘧怠钡墓嗄竟麑嵕贫桑追Q“苦椎干”。制作鴛鴦果至少要經(jīng)過十幾道工序。除磨漿可用電器外，其他全用手工，十幾道工序下來，原有的苦味蕩然無存。