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自制阿膠漿的方法及其步驟：
1、將準備好的固體阿膠隔著包裝輕輕敲碎，并將敲碎的阿膠用適量的黃酒浸泡三天。
2、將浸泡三天之后的阿膠放入鍋中，并加入適量的水將阿膠熬制成為液體。
3、將敲碎的冰糖加入到熬制成為液體的阿膠里面，并攪拌均勻。
4、攪拌均勻之后，向其中加入核桃肉和桂圓肉，并邊煮邊進行攪拌二十分鐘左右。
5、二十分鐘之后，將熬制好的阿膠漿倒入盛器內，即可完成阿膠漿的自制。
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