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發霉的茶葉是無論如何也不能再喝了。不要說發霉，就是茶葉稍微變色了都最好不要飲用。特別是綠茶。不利于健康。可以做花肥或者放在某個地方夏天燃燒驅蚊，另外對于一些只受潮沒變質的茶葉，茶友們匯集了一些簡單的方法來挽救，像用太陽曬、用微波爐煨、用電飯鍋烤（注：電飯鍋不要蓋鍋蓋）、用鐵鍋炒、用烘焙機烘再放到安扣盒中存儲。不過無論我們采用以上哪種方法挽救我們的變質茶葉，都要以使用的工具沒有異味、干凈為前提。因為茶葉是非常嬌貴的，
