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第一、 準備500克蔬菜,這個根據(jù)自己的喜好而定,我比較喜歡吃空心菜,然后在準備適量植物油,適量大蒜。
第二、 蔬菜清洗干凈后,控水備用,大蒜去皮,切成蒜末備用,如果喜歡吃辣的可以準備點辣椒。
第三、 鍋中放入適量植物油,油熱后放入清洗干凈的蔬菜,翻炒一下,加入少量食用鹽,十三香。
第四、 準備出鍋時放入切好的蒜末,和少量雞粉,翻炒均勻,青菜比較易熟,不易炒的時間過久。
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