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沒包完的糯米的保存方法是:首先將糯米置于干燥的盆中并置于太陽下曬干水分,然后將其倒入密封的罐子或者密封的塑料袋中,最后將其放入冰箱的冷藏室中即可。
糯米又叫江米,它是禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁,也是制造黏性小吃(如粽、八寶粥、年糕等各式甜品)的主要原料,還是釀造醪糟(甜米酒)等黃酒的主要材料。
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