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生活中有著各種各樣的菜式,其中不缺有很多獨特的菜,炒豆渣就是其中的一個,但是它的味道卻是不錯的,它該怎么制作呢,一起來看看吧。
擠出豆渣中的水分備用。
將豆渣用鹽抓勻,抓散。
熱鍋下麻油,爆香小蔥和紅椒碎。
下豆渣翻炒,保持中火。
一邊翻炒一邊加少許清水。
加適量豆瓣醬炒均勻即可。
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