將榛子放入罐中密封保存,并放置少許茶葉在其中,干茶葉具有吸水防潮作用,可以防止榛子變質(zhì)腐爛生蟲,但茶葉具有茶葉的香味,不宜放太多,從而影響榛子的香味。
大量榛子的保存方法:干燥劑保存:如果儲存的干果比較多,那就適當?shù)氖褂酶稍飫娣鸥晒男Ч詈昧恕5歉稍飫┎灰秤茫貏e是不能讓小孩拿到,以免誤食。
干燥劑保存:二氧化碳保存現(xiàn)在地面上鋪一層塑料布,將榛子碼垛在塑料布上,再在榛子垛上罩一層塑料罩,上下塑料布邊緣重疊,用沙土壓實,然后從底部沖入二氧化碳,這是夏季防止榛子變質(zhì)的有限措施。