豆腐發霉的原因是什么

豆腐發霉的原因是放置時間太長的緣故。豆腐（拼音：dòufu）是最常見的豆制品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明，也有說關羽、樂毅。主要的生產過程一是制漿，即將大豆制成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。發霉是一個漢語詞匯，拼音是fāméi，意思是有機物因霉菌生長而變質、變色。語出周而復《上海的早晨》第四部四八：“定睛一看，原來是一箱子發霉的面包。”。

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導讀豆腐發霉的原因是放置時間太長的緣故。豆腐（拼音：dòufu）是最常見的豆制品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明，也有說關羽、樂毅。主要的生產過程一是制漿，即將大豆制成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。發霉是一個漢語詞匯，拼音是fāméi，意思是有機物因霉菌生長而變質、變色。語出周而復《上海的早晨》第四部四八：“定睛一看，原來是一箱子發霉的面包。”。