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大蝦擺盤可以用水果打底,輔以綠葉蔬菜,再把蝦圍著碟子擺圓盤。擺盤也是一門藝術,擺盤擺得好能使簡單的食材都變的誘人。常見的基礎擺盤造型有:小花擺盤、小扇子擺盤、圓盤擺法等。圓盤擺法是在生活中非常常見的擺法,因為盤子是圓形的,圍著盤子擺一圈就可以,做法也比較簡單。
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